Nada como uma receitinha fácil, barata e deliciosa para animar o dia, né? Vamos conhecer essa receita de "Pãodim".
ingredientes
- 200 ml de leite de coco
- 50 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 6 fatias de pão de forma sem casca
- 350 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 100 g de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
modo de preparo
- Numa panela coloque o leite de coco, 50ml de leite e o açúcar e leve ao fogo até ferver por 2 minutos. Despeje 1/3 desse creme num refratário.
- Coloque 6 fatias de pão de forma sem casca, o restante do creme e fure as fatias com um garfo. Deixe o pão absorver todo o creme.
- uma outra panela coloque 350 ml de leite, o leite condensado, os ovos, o chocolate em pó, o açúcar mascavo e a essência de baunilha e leve ao fogo médio mexendo sempre. Quando começar a engrossar conte 5 minutos.
- Coloque este creme de chocolate bem quente sobre as fatias de pão (que estão no refratário), deixe descansar por 2 minutos e depois embale bem o refratário com papel filme. Com um palito faça um furinho no papel filme em cada ponta do refratário (para que saia um pouco do vapor e não forme gotas de água). Leve para a geladeira por 2 horas.
- Sirva.
Fonte: Redação
